Sałatka z tuńczykiem i kaszą kuskus

Kuskus to kasza uzyskiwana z pszenicy durum. Ostatnio robi się coraz bardzie popularna także w Polsce. Jest używana zarówno jako dodatek do potraw jaki i jeden ze składników do sałatek.

Tym razem będzie przepis na pyszną i szybką sałatkę z tuńczykiem i kaszą kuskus. Taka sałatka będzie świetnie nadawała się na lunch, albo jako jedna z sałatek na przyjęcie okolicznościowe.

Błyskawiczny przepis na: Sałatka z brokułem i jajkiem

Sałatka z tuńczykiem i kaszą kuskus – składniki:

1,5 szklanki kaszy kuskus
1 puszka kukurydzy
2 puszki tuńczyka (najlepiej w sosie własnym)
2 czerwone papryki
1/2 pęczku koperku
4 łyżki majonezu
sól
pieprz

Warto przeczytać: Czosnek: mały ząbek, wielkie korzyści

Sałatka z tuńczykiem i kaszą kuskus – przepis:

Do miski wsypujemy kaszę kuskus i zalewamy 2 szklankami wrzącej wody i przykrywamy. Odstawiamy na ok. 5 minut aby kasza napęczniała.
Paprykę myjemy i kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Szczypiorek drobno siekamy.
Kukurydzę odsączamy z zalewy.
Tuńczyka odsączamy z zalewy.
Wszystkie składniki mieszamy w misce, dodajemy majonez i wszystko razem jeszcze raz mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sprawdź, jak przygotować: Błyskawiczna sałatka warzywna

Smacznego!