sałatka warstwowa ze śledzi
Przystawki, przekąski, sosy

Sałatka warstwowa ze śledzi

Ostatnio podałem przepis na śledzie w curry, to teraz będzie coś dla miłośników śledzi i zarazem sałatek, a mianowicie sałatka warstwowa ze śledzi. Sałatka ta zwana jest szubą czyli popularnie śledzikiem pod pierzynką :)

Przepis na sałatę świetnie sprawdzi się na każde święta :)

Sałatka warstwowa ze śledzi – składniki:

  • 4 ziemniaki
  • 4 buraki
  • 4 cebule
  • 4 jajka
  • 400g śledzi a’la matias
  • majonez
  • sól
  • pieprz
  • 200g sera żółtego
  • 4 jajka

Sałatka warstwowa ze śledzi – przepis:

  1. Śledzie moczymy w wodzie, tak aby nie były zbyt słone. Po wymoczeniu kroimy w mniejsze kawałki.
  2. Ziemniaki obieramy i gotujemy w delikatnie osolonej wodzie. Po ostygnięciu kroimy w kosteczkę.
  3. Buraki gotujemy w oddzielnym garnku. Po ostygnięciu obieramy i ścieramy na tarce.
  4. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
  5. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kosteczkę.
  6. Ser ścieramy na tarce na dużych oczkach.
  7. Składniki układamy warstwami:
  • ziemniaki
  • majonez
  • śledzie
  • majonez
  • cebula
  • majonez
  • buraki
  • majonez
  • jajka
  • majonez
  • ser żółty

Każdą z warstw doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Jak sami widzicie, ze względu na sporą ilość majonezu sałatka nie należy do zbyt dietetycznych, ale przecież w trakcie świąt możemy pozwolić sobie na odrobinę szaleństwa :)

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.