Zastanawialiśmy się, co możemy przygotować na drugie śniadanie do pracy, aby było smaczne, zdrowe i pożywne… przejrzeliśmy kilka przepisów w internecie i modyfikując je wyszła nam pyszna sałatka makaronowa ze szpinakiem :)
Być może tym przepisem uda nam się przekonać wszystkich, którzy nie przepadają za szpinakiem, że warto go jeść, bo wcale nie jest taki zły :)
Sałatka makaronowa ze szpinakiem – składniki:
- 100 g szpinaku
- 100g łososia
- szklanka makaronu pełnoziarnistego
- 1 kulka mozzarelli
Sałatka makaronowa ze szpinakiem – przepis:
- Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu, następnie odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając aby nam się nie skleił.
- Szpinak dokładnie myjemy.
- Łososia kroimy w mniejsze kawałki.
- Cebulę kroimy w bardzo cieniutkie półplasterki.
- Mozzarellę kroimy w większą kostkę.
- Wszystkie składniki przekładamy do miski i bardzo delikatnie mieszamy.
Smacznego!
