Sałatka makaronowa z łososiem
Przystawki, przekąski, sosy

Sałatka makaronowa z łososiem

Troszkę podpatrzony przepis z jednego z programów telewizyjnych, ale lekko przeze mnie zmodyfikowany. Może być doskonałym drugim śniadaniem w pracy, albo ciekawym pomysłem na przystawkę na spotkanie ze znajomymi.

Jej wykonanie jest naprawdę szybkie i nie wymaga ogromnych zdolności kulinarnych :)

Sałatka makaronowa z łososiem- składniki:

  • 100 g łososia wędzonego
  • 1/2 zielonego ogórka
  • 1/2 papryki
  • 4 łyżki kukurydzy
  • 14 pomidorków koktajlowych
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 100g makaronu (najlepiej pełnoziarnistego)
  • 1/2 pęczka koperku
  • sól, pieprz

Sałatka makaronowa z łososiem- przepis:

  1. Gotujemy makaron al dente, odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.
  2. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Ogórka kroimy wzdłuż na 4 części, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kosteczkę. Paprykę również kroimy wzdłuż.
  3. W misce mieszamy makaron, pokrojonego łososia, paprykę, ogórka i kukurydzę.
  4. Sałatkę polewamy sosem koperkowym i jeszcze raz delikatnie mieszamy.

 

Przygotowanie sosu koperkowego:

  1. Drobno kroimy koperek, a następnie mieszamy go z 5 łyżkami jogurtu naturalnego. Doprawiamy solą i pieprzem.

 

 

 

2 komentarze

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany.