
Pyszna sałatka brokułowa
Bardzo zdrowa i niskokaloryczna (no może poza sosem czosnkowym, który był z domieszką majonezu). Sałatka brokułowa doskonale nadaje się na śniadanie i kolację.
Możemy zabrać ją na uczelnię, albo jako drugie śniadanie do pracy.
Sałatka brokułowa – składniki na sos czosnkowy
- 1 łyżeczka musztardy
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki majonezu
- pieprz sól
Sałatka brokułowa – przepis na sos czosnkowy
Czosnek drobno kroimy i rozcieramy nożem na desce z odrobiną soli (pomoże ona wydobyć cały aromat czosnku). Przekładamy go do miski, a następnie do zaostrzenia smaku dodajemy łyżeczkę musztardy, 4 łyżki jogurtu naturalnego oraz 3 łyżeczki majonezu. Całość doprawiamy odrobiną pieprzu do smaku.
Sałatka brokułowa – składniki na sałatkę
- brokuł
- 2 pomidory
- połowa papryki
- połowa ogórka zielonego
- puszka kukurydzy
- odrobina słonecznika
Sałatka brokułowa – przepis na sałatkę
1. Przygotowanie zaczyna od ugotowania w osolonej wodzie brokuła. Gotujemy go 6-7 minut, tak aby nam się nie rozgotował. Warto przed ugotowanie przygotować porozrywać go na różyczki i nie gotować go w całości. Po ugotowaniu odstawiamy go do zupełnego przestygnięcia.
2. Kroimy pomidora w kosteczkę (nie musi być drobna i równa), podobnie postępujemy z ogórkiem zielonym (tutaj warto pamiętać aby usunąć z niego gniazdo nasienne). Paprykę kroimy w kosteczkę.
3. Na dnie miski układamy brokuła a na nim kładziemy pomidora, ogórka, paprykę i posypujemy całość kukurydzą.
4. Na patelni prażymy słonecznika
5. Sałatkę na chwilę przed podaniem polewamy sosem czosnkowym i posypujemy prażonym słonecznikiem.
Należy pamiętać aby nie mieszać sałatki.
8 komentarzy
madzia
ja daje drobny makaron brokuły kukurydza szynka szwardzwaldzka czarne oliwki zalewam sosem czosnkowym i migdały:)) pychotka
martawkuchni.blog.pl
uwielbiam brokuły i wszystko co z nimi związane:) pyszności:)
Joasia K.
Sałatka zapowiada się smakowicie. Robię bardzo podobną ale w mojej zamiast papryki jest jajko. Czas na wypróbowanie tej modyfikacji :)
Grzes
Jajko też miało być, ale… o nim zapomniałem :)
Karolaa
Uwielbiam takie sałatki, z te brokuły pycha
http://ilovecooking92.blogspot.com/
Madziarybka1
Bardzo lubię brokuły w każdej sałateczce,a ta z pewnością pyszna.Pozdrawiam ;)
agattekh
Bardzo fajny pomysł, doskonała będzie taka sałatka również do grilla :-)
Grzes
Oj tak… bo najlepsza jest do jedzenia tego samego dnia… kiedy jeszcze składniki nie nasiąkną sosem.