Pieczony kurczak z cebulą w marynacie

To jest jedno z najprostszych dań do zrobienia. Nie ma chyba sposobu, aby pieczony kurczak z cebula w marynacie się nie udał :) Przygotowanie kurczaka jest szybkie i świetnie się sprawdzi np. jako niedzielny obiad.

Wszystkie składniki do przygotowania kurczaka zazwyczaj zawsze mamy w domu.

Pieczony kurczak z cebulą w marynacie – składniki:

• 10 skrzydełek z kurczaka
• 4 ćwiartki z kurczaka
• 6 podudzi z kurczaka
• 3 ząbki czosnku
• 6 łyżek oliwy
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 2 cebule
• 1 marchew
• 150 ml bulionu

Pieczony kurczak z cebulą w marynacie:

1. Dokładnie myjemy skrzydełka, udka z kurczaka, podudzia i wszystko przekładamy do miski.
2. Do moździerza dodajemy czosnek, oliwę, słodką paprykę, ostrą paprykę i całość ucieramy.
3. Kurczaka marynujemy w przygotowanej marynacie i odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.
4. Zamarynowanego kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym i układamy pomiędzy nim pokrojoną w plasterki cebulę i marchew. Całość podlewamy ok. 150 ml bulionu.
5. Kurczaka pieczemy w 160 st. C przez ok. 1,5 godziny.

Tak przygotowane mięso możemy podać z młodymi ziemniaczkami posypanymi koperkiem :) To jest po prostu pyszne :)