Uwielbiam makarony pod każdą postacią, szczególnie jeśli mogą być smaczne i zdrowie. Dobrze, dobrze ktoś zaraz powie, że jest ze śmietaną, mąką… ale ma też i brokuła :) To kolejne popisowe danie Madzi i trzeba przyznać, że po raz kolejny wyszło fantastyczne.
Poniżej znajdziecie przepis na ten pyszny makaron.
Penne z kurczakiem i brokułami- składniki:
- 2 piersi kurczaka
- szczypta przyprawy typu vegeta
- 1 kubek śmietany (ok. 200 ml)
- 2 łyżki mąki
- 1 brokuł
- 1 kostka rosołowa drobiowa (albo bulion drobiowy)
- sól, pieprz
- 3 łyżki oleju
Penne z kurczakiem i brokułami
- Kurczaka przyprawiamy szczyptą vegety i podsmażamy na patelni na oleju.
- W międzyczasie gotujemy brokuła al’ dente w osolonej wodzie, a następnie podzielonego na różyczki dodajemy na patelnię do kurczaka.
- Potrzebujemy 1 kubek bulionu. Bulion wlewamy na patelnię do kurczaka i brokuła. Całość dusimy przez ok. 10 minut.
- Mąkę mieszamy ze śmietaną, a następnie dodajemy do naszego sosu, doprawiamy solą i pieprzem. Całość dusimy jeszcze przez ok. 4-5 minut, do momentu aż sos nam zgęstnieje.
- Makaron penne gotujemy w osolonej wody. Makaron gotujemy al’dente.
Dodaj komentarz