Oliwa pepperoni - jak zrobić?
Przystawki, przekąski, sosy

Oliwa pepperoni – jak zrobić?

Już nie jednokrotnie we włoskich restauracjach mogłem się przekonać o fantastycznym smaku oliwy pepperoni. Papryczka pepperoni dodaje jej odrobinę pikanterii. Oliwa pepperoni jest dostępna praktycznie w każdym większym markecie, jednak czy warto?

Może dużo prostszym pomysłem jest zrobienie domowej oliwy pepperoni, która będzie bez dodatku chemii i innych ulepszaczy.

Oliwa pepperoni – przygotowanie:

  • zamykana butelka (ok. 1 l)
  • dobra oliwa z oliwek
  • 2-3 (w zależności od tego jak ostra ma być oliwa) papryczki pepperoni

 

Butelkę dokładnie myje i odstawiamy aby nam wyschła. Następnie do butelki wkładamy umyte papryczki i całość zalewamy oliwą z oliwek. Odstawiamy ją na 2 tygodnie aby oliwa nabrała tej pikanterii.

oliwa1

 

2 komentarze

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany.