Chcąc wprowadzić do swojej diety zdrowe owoce i przekąski, warto zwrócić uwagę na naturalnie suszone morele, które nie zawierają siarki. Ze względu na swój słodki smak świetnie sprawdzają się w wielu deserach, ale często stają się również ciekawym przełamaniem wytrawnych potraw. Co więcej, dzięki swoim cennym wartościom odżywczym nie tylko urozmaicają aromat dań, ale także pomagają w utrzymaniu zdrowej, pełnowartościowej diety. Dlatego warto dowiedzieć się, jakie są najważniejsze zalety jedzenia suszonych moreli i wprowadzić je do swojej kuchni.

Morele suszone bez siarki – bogactwo składników odżywczych

W procesie suszenia siarkę często wykorzystuje się w celu dłuższego zachowania smaku oraz koloru owoców. Jednak nie w każdej diecie jest ona zalecana, dlatego dużą popularnością cieszą się również naturalnie suszone morele. Są one źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak:

  • błonnik, który reguluje trawienie, pomaga w utrzymaniu prawidłowego stężenia glukozy we krwi i dodatkowo zapewnia większe poczucie sytości,
  • witaminy A, E, K i z grupy B, a także minerały (potas, magnez, żelazo), które mają wpływ na zachowanie dobrej kondycji całego organizmu, a także wspierają prawidłową pracę układu odpornościowego,
  • przeciwutleniacze, które pomagają w niwelowaniu szkodliwego działania wolnych rodników i zapobiegają starzenia się.

Wspomniane składniki odżywcze oraz ich właściwości to cenne uzupełnienie codziennej diety. Dlatego morele suszone bez siarki warto wprowadzić do swojej kuchni szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy jesteśmy bardziej narażeni na infekcje i jednocześnie nie mamy dostępu do tylu świeżych owoców oraz warzyw.

Codzienna kuchnia z wykorzystaniem moreli suszonych bez siarki – do jakich potraw warto je dodać?

Słodki, oryginalny smak suszonych bez siarki moreli sprawia, że można z powodzeniem wykorzystać je w wielu różnych potrawach. Wówczas podkręcą ich aromat i staną się ciekawym przełamaniem tradycyjnych przepisów. Warto między innymi dodać suszone morele do śniadań, na przykład jako składnik owsianki czy jogurtu. Będą również oryginalnym uzupełnieniem naleśników przygotowywanych na słodko. Ponadto świetnie sprawdzają się w lekkich sałatkach z kurczakiem, wzbogacając je o cenne wartości odżywcze i przełamując słony smak.

Warto wspomnieć, że morele suszone bez siarki to także oryginalny dodatek do wypieków. Możesz wykorzystać je podczas pieczenia chleba, aby zyskać lekko słodki aromat i oryginalny smak codziennych śniadań czy kolacji. Oprócz tego morele często pojawiają się w babeczkach, ciastach i plackach, wpływając nie tylko na ciekawsze smak i właściwości odżywcze, ale także zapewniając ich delikatną konsystencję.

Mówiąc o wypiekach, warto także zwrócić uwagę na wszelkiego rodzaju konfitury przygotowywane z suszonych moreli. Są to owoce, które świetnie sprawdzą się w formie dżemu, nadzienia do ciasta czy jesiennego kompotu. Ponadto ze względu na suszenie nie trzeba wykorzystywać moreli od razu – wystarczy wybrać produkty pochodzące ze sprawdzonych źródeł i przechowywać je w suchym, zacienionym miejscu. Wówczas świetnie sprawdzą się również jako zdrowa słodka przekąska w ciągu dnia.

Materiał partnera.