Muffiny z brokułem i żółtym serem to pyszna i zdrowa przekąska, która może być świetnym dodatkiem do lunchboxa lub na piknik. To danie jest również świetną propozycją na śniadanie lub kolację dla całej rodziny.

Przepis na muffiny z brokułem i serem żółtym jest łatwy do wykonania i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Do przygotowania muffinów potrzebujemy mąki, proszku do pieczenia, jajek, mleka, oleju, soli, pieprzu, startego żółtego sera oraz ugotowanego brokułu.

Muffiny z brokułem i serem to również świetna opcja dla osób, które chcą zjeść coś pysznego, a jednocześnie zrezygnować z ciężkich i tłustych przekąsek. To danie jest niskokaloryczne i sycące, co sprawia, że jest idealne dla osób na diecie lub dbających o swoją wagę.

Obejrzyj nasze filmy:

Przekąska jest niezwykle szybka do przygotowania i bardzo prosta… składa się dosłownie z kilku składników. Możemy ją jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno :)

Świetnie do tej przekąski będzie pasował sos pomidorowy albo sos czosnkowy. W składnikach znajdziecie link do przepisu na oba sosy.

Dlaczego warto jeść brokuła?

Muffiny z brokułem są pyszne i pełne wartości odżywczych. Brokuł jest bogaty w witaminy C, K, A oraz kwas foliowy, a także zawiera błonnik, który korzystnie wpływa na trawienie. Ser natomiast dostarcza organizmowi białka i wapnia, który korzystnie wpływa na kości.

Sprawdź również inne nasze pomysły na dania z brokułem. Koniecznie spróbuj sałatki z brokułem, bo to jest klasyka, albo zapiekany ryż z brokułem i kurczakiem. Pyszne i zdrowe dania.

Muffiny z brokułem i żółtym serem składniki (na ok. 6 dużych muffinów):

Muffiny z brokułem i żółtym serem przepis

Brokuła gotujemy przez ok. 3 minuty we wrzątku. Następnie hartujemy w zimnej wodzie. Powinien być al dente.

Jajka roztrzepujemy razem z dodatkiem soli i pieprzu. Nie musimy do tego celu używać miksera, możemy je roztrzepać przy pomocy widelca.

Foremki na muffiny wykładamy papilotkami do muffinów i umieszczamy w nich różyczkę brokuła. Dodajemy odrobinę sera żółtego i wypełniamy do 2/3 roztrzepanym jajkiem. Po wierzchu posypujemy żółtym serem.

Muffiny z brokułem pieczemy w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez ok. 15-17 minut. Ja formę z muffinami wstawiam na środkową półkę w piekarniku i piekę w opcji góra dół. Muffiny z brokułami i żółtym serem pieczemy aż nabiorą złotego koloru i będą ładnie wyrośnięte.

Podsumowując, muffiny z brokułem i żółtym serem to przepyszna i zdrowa przekąska, która może być świetnym dodatkiem do lunchboxa lub na piknik. To danie jest łatwe do wykonania i pełne wartości odżywczych, co sprawia, że jest idealne dla całej rodziny.

Muffiny z brokułem i żółtym serem
Muffiny z brokułem i żółtym serem

Smacznego!