Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem

Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem to danie niezwykle proste i zarazem bardzo smaczne. Jest szybkie do przygotowania i nie wymaga od nas całej listy wymyślnych składników.

Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem z całą pewnością zasmakuje całej Waszej rodzinie i znajomym.

Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem – składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 250g suszonych pomidorów (ja użyłem pomidorów z pestkami dyni)
• 1/2 cebuli
• 300g śmietany 18%
• 250g makaronu rurki
• świeża bazylia
• sól
• pieprz

Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem – przepis:

1. Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu, tak aby był al’dente.
2. Piersi z kurczaka myjemy, a następnie kroimy w kosteczkę.
3. Na 3 łyżkach oliwy z pomidorów, podsmażamy kurczaka. W międzyczasie doprawiamy go do smaku niewielką ilością soli i pieprzu.
4. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do kurczaka.
5. Pomidory kroimy w mniejsze kawałki i również dodajemy na patelnię.
6. Całość podsmażamy razem przez chwilę, zmniejszamy ogień i wlewamy śmietanę. Dodajemy posiekaną drobno bazylię (ok. 10 listków).
7. Na patelnię przekładamy ugotowany makaron, wszystko razem mieszamy i przekładamy na talerze. Nasz makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem możemy udekorować listami bazylii.