
Makaron z łososiem w sosie śmietanowym
Poniżej kolejna niespodzianka Madzi :) Uwielbiamy łososia pod każdą postacią, tym razem przepis na przepyszny makaron z łososiem w sosie śmietanowym.
Trzeba przyznać, że miałem przepyszny obiadek :)
Składniki na makaron z łososiem w sosie śmietanowym:
- 400g wędzonego łososia
- 250g makaronu
- 2-3 ząbki czosnku
- serek topiony (ok. 100-150g)
- 2 łyżki oliwy/oleju
- 2 łyżki masła
- świeża bazylia
- sól
- pieprz
Przepis na makaron z łososiem w sosie śmietanowym:
- Makaron gotujemy al dente wg. przepisu na opakowaniu.
- Drobno posiekany, albo przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażamy na oliwie.
- Na patelnię dodajemy śmietanę, serek topiony, posiekaną bazylię, odrobinę soli i czarnego pieprzu. Całość dusimy przez chwilę, aż roztopi się serek. Następnie dodajemy na patelnię masło i całość dusimy jeszcze przez chwilę.
- Do tak przygotowanego sosu dodajemy podzielonego na drobne kawałki łososia (może być „łosoś sałatkowy”). I całość dusimy jeszcze przez dosłownie 1-2 minuty.
- Ugotowany makaron przekładamy na patelnię (już na wyłączonym palniku) i dokładnie mieszamy, ale lekką ręką, aby łosoś nie rozpadł się zupełnie.
Coś pysznego, polecam !
Na patelni łączymy wszystkie składniki, m.in. serek topiony:
A tak wygląda makaron z łososiem w sosie śmietanowym:
polecam wszystkim bardzo smaczne
Pysznie wygląda