Makaron razowy z warzywami

To będzie przepis na szybki makaron razowy z warzywami :) Ogromną zaletą tego dania jest wykorzystanie w nim makaronu razowego, który ma wiele cennych właściwości i jest znacznie zdrowszy od tradycyjnych makaronów. Makaron przygotujemy w kilkanaście minut i z całą pewnością zachwyci wszystkich domowników.

Makarony razowe zawierają znaczącą ilość błonnika pokarmowego potrzebnego w naszej codziennej diecie. Makarony z pełnego przemiału oprócz cennego błonnika zawierają w sobie znaczną zawartość witamin oraz składników mineralnych.

Przepis na makaron razowy z warzywami – składniki:

• 250g makaronu razowego
• 1/2 opakowania mieszanki chińskiej
• 1 cukinia
• 2 piersi z kurczaka
• ulubione przyprawy: bazylia, zioła prowansalskie, pieprz, sól
• 3 łyżki oleju

Przepis na makaron razowy z warzywami – przepis:

1. Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu.
2. Do woka wlewamy 3 łyżki oleju, a następnie przez ok. 1 minutę podsmażamy w nim cukinię.
3. Do cukinii dodajemy mieszkankę chińską i całość podsmażamy, do momentu kiedy warzywa się rozmrożą.
4. Następnie do warzyw dodajemy pokrojonego w większą kostkę kurczaka i całość doprawiamy ulubionymi przyprawami, np. ziołami prowansalskimi, pieprzem, bazylią. Całość dusimy przez ok. 7 minut.
5. Na talerz wykładamy odsączony z wody makaron i na nim kładziemy warzywa z kurczakiem.

Smacznego!