Makaron razowy z sosem bolońskim

Dziś pora na kolejny przepis z cyklu zdrowych posiłków :) Tym razem pokażę Wam przepis na makaron razowy z sosem bolońskim :)

Do przygotowania tego przepisu zainspirował nas przepis znaleziony w książce „Dieta Fit Kuchnia według Natalii Gackiej” (nasz opinia i recenzja książki, już niedługo na blogu). Jednak w kuchni nie ma nigdy nic tak samo… więc delikatnie zmodyfikowaliśmy ten przepis.

Makaron razowy z sosem bolońskim – składniki:

• 200g makaronu razowego do spaghetti
• 1 puszka pomidorów w puszce
• 500g mięsa mielonego
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka
• sól
• pieprz
• bazylia
• oregano
• olej

Makaron razowy z sosem bolońskim – przepis:

1. Cebulę kroimy w kosteczkę i szklimy na odrobinie oleju. Jak cebula będzie szklista dodajemy posiekany czosnek.
2. Na patelnię dodajemy mięso mielone i podsmażamy. W między czasie mięso rozdrabniamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Dodajemy pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy, paprykę pokrojoną w kosteczkę i całość dusimy przez kolejne 10 minut.
4. Doprawiamy sos do smaku bazylią, oregano, szczyptą cukru i jeśli jest potrzeba odrobiną soli.
5. Makaron razowy gotujemy al dente.
6. Makaron wykładamy na talerzu i polewamy przygotowanym sosem bolońskim.

Smacznego!

Inne przepisy na makarony:

• Makaron z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi
• Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem