Łosoś pieczony z cukinią

Bardzo często na piątkowym stole gości u nas łosoś. Tym razem będzie to łosoś pieczony z cukinią, jednak do jego przygotowania wykorzystam po raz kolejny multicooker, nie wiem dlaczego, ale smak łososia przygotowanego w tym urządzeniu wychodzi niesamowity- ryba jest doskonale dopieczona i soczysta.

Zanim zaprezentuję przepis kilka słów na temat łososia.

Łosoś – właściwości

Ryba ta zaliczana jest do jednych z najtłustszych ryb, jednak pomimo to może być spożywana przez osoby będące na diecie i tych którzy dbają o linie :)

Przeczytaj także: Imbir- właściwości zdrowotne

W łososiu najcenniejsze są kwasy omeg-3, bowiem to one wpływają na poprawę funkcjonowania naszego mózgu, poprawiają pamięć i koncentrację. Dodatkowo zapewniają poprawę naszego nastroju. Mówi się także, że mają działanie antynowotworowe.

Jednak łosoś to nie tylko kwasy omega-3, to także bogactwo witamin z grupy B, witamina A, witamina E, witamina D.Oprócz tego zawierają potas obniżający ciśnienie krwi, oraz jod niezbędny do prawidłowego działania tarczycy.

Łosoś pieczony z cukinią – składniki:

• 2 filety z łososia
• sok z 1/2 cytryny
• 1 cukinia
• szczypta ziół prowansalskich
• oliwa
• sól

Sprawdzony przepis na: Szybkie curry z łososiem

Łosoś pieczony z cukinią – przepis:

1. Łososia dokładnie myjemy, skraplamy sokiem z cytryny i przyprawiamy do smaku szczyptą soli.
2. Cukinię myjemy i kroimy w grubsze plasterki.
3. W multicooker ustawiamy program FRY, wlewamy odrobinę oliwy z oliwek i dodajemy cukinię. Smażymy ją przez 5 minut, przyprawiając do smaku odrobiną ziół prowansalskich.
4. Na cukinii układamy łososia (skórką do dołu) Ustawiamy program BAKE na 20 minut, temperatura 150 st. C i zamykamy pokrywę. Po upływie 20 minut nasz obiadek będzie gotowy :)

Zobacz także: Pstrąg łososiowy i frytki z batatów

Smacznego!