Francuski warzywniaczek :)

Tarta z warzywami zadowoli nawet największych mięsożerców. Wystarczy ją przygotować w odpowiedni sposób aby była wspaniałym pomysłem na pyszny rodzinny obiad.

Znajdzie również świetne zastosowanie podczas spotkania ze znajomymi. Przygotowanie tarty nie jest trudne ani czasochłonne.

Tarta z warzywami – składniki

• 1 zielona cukinia
• 1 żółta cukinia
• 20 oliwek
• 4 ząbki czosnku
• 15 suszonych pomidorów
• ciasto francuskie
• odrobina masła – do wysmarowania formy do tarty
• 3 łyżki oliwy
• sól, pieprz
• 7-8 plasterków żółtego sera

Tarta z warzywami – przygotowanie

1. Cukinię myjemy, kroimy w plasterki, a następnie przekładamy na patelnię. Podsmażamy ją na odrobinie oliwy i czosnku. Doprawiamy odrobiną czarnego, świeżo zmielonego pieprzu i solą.
2. Oliwki kroimy na ćwiartki, pomidory suszone kroimy w kosteczkę (większej grubości) i dodajemy do cukinii.
3. Formę do tarty smarujemy masłem, wykładamy ciastem francuskim i układamy na niej warzywa. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok. 10 minut.
4. Po tym czasie na wierzchu tarty układamy plasterki żółtego sera i wkładamy do piekarnika na kolejne 25-30 minut.

Tartę cukiniową najlepiej podać z sosem czosnkowym, albo salsą pomidorową.

Smacznego !