Ostatnimi czasy miałem ogromną ochotę na pizzę, ale taką pizze domową. Tym razem będzie to pizza wegetariańska, bo przecież nie zawsze musimy jeść mięso.
Może troszkę się pochwalę, ale pizza wyszła pyszna :)
Składniki – pizza wegetariańska
- ciasto do pizzy (gotowe) :)
- 150g pieczarek
- koncentrat pomidorowy
- 2 pomidory
- duża cebula
- papryka
- 200 g sera żółtego
- bazylia (może być suszona)
- oregano
- Korzystam z gotowego spodu do pizzy bo zależało mi na czasie, a ciasto drożdżowe to ciasto drożdżowe :) Moja pizza będzie w związku z tym prostokątna. Nie zapominam jednak o najważniejszej rzeczy, że kluczowym składnikiem pizzy jest ciasto na pizze, to od niego zależy czy uda nam się przepis na pizze.
- Na rozłożonym na blasze spodzie do pizzy rozsmarowujemy cienką warstwę koncentratu pomidorowego i posypujemy bazylią.
- Układamy umyte i pokrojone w plasterki pomidory, następnie wcześniej obrane, umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Na to kładziemy pokrojoną w talarki cebulę i paprykę. Całość posypujemy kukurydzą i wstawiamy do piekarnika na ok. 8 minut.
- Następnie wyjmujemy pizze, posypujemy startym żółtym serem i wkładamy ponownie do piekarnika na kolejne 15 minut. Chyba, że ser rozpuści się nam wcześniej.
Pizze możemy podać np. z sosem czosnkowym, albo salsą pomidorową.
