Ćwiartka z kurczaka z pieczonymi ziemniakami
Mięsa

Ćwiartka z kurczaka z pieczonymi ziemniakami

Miałem ochotę na pysznego kurczaka, a poza tym moja Madzia go uwielbia więc postanowiłem przygotować ćwiartkę z kurczaka z dużą ilością przypraw pieczoną razem z ziemniakami.

Lista na zakupy oraz bardzo prosty przepis jest poniżej…

Ćwiartka z kurczaka z pieczonymi ziemniakami – składniki

  • 2 ćwiartki z kurczaka
  • 5-6 ziemniaków
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • papryka słodka
  • majeranek
  • bazylia
  • pieprz
  • przyprawa do ziemniaków
  • przyprawa do kurczaka
  • oregano
  • oliwa
  • papryka chilli

Ćwiartka z kurczaka z pieczonymi ziemniakami – przepis

1. Przygotowanie zaczynamy od umycia ćwiartek kurczaka, które następnie wkładamy do miski polewamy odrobiną oliwy i nacieramy czosnkiem. Następnie posypujemy kurczaka przyprawami: przyprawą do kurczaka, następnie 2 czubatymi łyżeczkami słodkiej papryki, i odrobiną papryki chilli, dodajemy odrobinę oregano, majeranku i bazylii, pieprzu.

Całość wkładamy na 2-3 godziny do lodówki.

 

2. Ziemniaki obieramy ze skórki kroimy w większe kawałki i wkładamy do miski. Polewamy je odrobiną oliwy i posypujemy przyprawą do ziemniaków, odrobiną słodkiej papryki, pieprzu oraz do smaku dodajemy również bazylię i oregano. Odstawiamy na godzinę, aby ziemniaki przeszły aromatem przypraw.

 

3. Do naczynia żaroodpornego, albo na blaszkę przekładamy ćwiartki kurczaka, a wokół układamy przygotowane wcześniej ziemniaki.

4. Pieczemy przez ok. 55 min w temperaturze 180 st. C. Kurczaka nie musimy wkładać do rozgrzanego piekarnika, możemy wszystko wstawić do zimnego piekarnika i będzie się on nagrzewał w trakcie pieczenia.

5. Po 50 minutach układamy na wierzchu kurczaka i ziemniaczków pokrojoną w pół talarki cebulę i całość posypujemy jeszcze odrobiną bazylii i majeranku. Pieczemy jeszcze przez ok. 20-25 minut.

 

 

I mamy gotowe danie: SMACZNEGO

 

 

 

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.