Cukiniowe placuszki to bardzo prosty i niezwykle szybki obiad, zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci. Przygotowanie tego posiłku zajmie nam dosłownie chwilę, a możemy mieć pewność, że takie placuszki zjedzą także nawet największe niejadki :)
Lista zakupów i przepis znajdują się poniżej…
Cukiniowe placuszki – składniki:
- 1 duża cukinia (albo 2 mniejsze)
- 4 łyżki mleka
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Cukiniowe placuszki – przepis:
- Cukinię ścieramy na tarce na dużych oczkach, solimy i odstawiamy na ok. 15 minut. Następnie odsączamy ją z wody.
- Do startej cukinii dodajemy mąkę, jajka, mleko, koperek i szczyptę pieprzu. Całość dokładnie mieszamy.
- Na rozgrzanej patelni na odrobinie oleju, układamy placuszki i smażymy z każdej strony do momentu aż będą rumiane.
Smacznego !
