Ciasteczka owsiane z żurawiną

Ostatnio podałem Wam podstawowy przepis na ciasteczka owsiane, tym razem przygotujemy pyszne ciasteczka owsiane z żurawiną.

Uwielbiam te ciasteczka jako dodatek do kawy w pracy, albo zdrowa przekąska wieczorem do kubka gorącej herbaty z cytryną.

Ciasteczka owsiane – składniki:

• 2 szklanka płatków owsianych
• 2 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 100g masła
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 szklanki mąki
• 2 łyżki pestek dyni
• 2 łyżki żurawiny

Ciasteczka owsiane – przepis:

1. Masło roztapiamy w rondelku.
2. Wszystkie składniki razem z masłem mieszamy w misce. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste możemy dodać odrobinę wody.
3. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy ciasto formując ciasteczka. Nie muszą być idealnie, bo w tym ich cały urok :)
4. Ciasteczka owsiane z żurawiną wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 160 st. C przez ok. 20 minut.

Smacznego!