• Jak ugotować wywar
    Poradniki

    Jak ugotować wywar?

    Wywar to zasadniczo esencja tego, co wrzucimy garnka. Dlatego należy uważnie dobierać do niego produkty i zachowywać właściwe proporcje, aby był smaczny. Wywar – co to jest? Wywary, czy buliony lub rosoły mogą być przygotowywane…

  • Jak prawidłowo używać tłuszczów?
    Poradniki

    Jak prawidłowo używać tłuszczów?

    Najczęściej wykorzystywane tłuszcze w kuchni to oleje, masło i smalec. Każdy z nich ma inny skład i zawiera kwasy tłuszczowe w różnych proporcach, w związku z tym posiada różne właściwości i należy go używać w…

  • Młoda kapusta
    Obiady

    Młoda kapusta

    Młoda kapusta z koperkiem i szczypiorkiem to bardzo proste do przygotowania dania, jednak jej smak jest bardzo delikatny i niezapomniany na długo :) Młoda kapusta ze szczypiorkiem jest tak tak sycąca, że nie potrzebujemy do tego…

  • Jak zrobić biszkopt?
    Poradniki

    Jak zrobić biszkopt?

    Biszkopt jest niezwykle prostym i delikatnym ciastem. Choć wydaje się trudny, to są to tylko pozory. Należy jednak ściśle przestrzegać kilku zasad aby pieczenie nie zakończyło się porażką. Oto zasady jak zrobić biszkopt. Biszkopt –…

  • Jak dobrze ugotować makaron?
    Makarony,  Poradniki

    Jak dobrze ugotować makaron?

    Makaron to rodzaj wysuszonego ciasta składającego się najczęściej ze specjalnego rodzaju mąki – semoliny, wytwarzanej z pszenicy durum i wody lub z semoliny i jaj (makaron jajeczny). Przy zakupie warto zwrócić uwagę na to, czy…

  • Łosoś pieczony z cukinią
    Ryby

    Łosoś pieczony z cukinią

    Bardzo często na piątkowym stole gości u nas łosoś. Tym razem będzie to łosoś pieczony z cukinią, jednak do jego przygotowania wykorzystam po raz kolejny multicooker, nie wiem dlaczego, ale smak łososia przygotowanego w tym…

  • Młode ziemniaki ze skwarkami
    Obiady

    Młode ziemniaki ze skwarkami

    W momencie kiedy tylko rozpoczyna się sezon na młode warzywa, w tym także na ziemniaki, to młode ziemniaki ze skwarkami zawsze goszczą na naszym stole. Nic nie smakuje także dobrze, jak młode ziemniaki posypane świeżym koperkiem…

  • Koktajl ze szpinaku i kiwi
    Napoje

    Koktajl ze szpinaku i kiwi

    W ostatnim czasie bardzo często decyduję się na zdrowe i odżywcze koktajle. Do koktajlu możemy dodać praktycznie każde owoce i warzywa. Tym razem pokażę jak przygotować zielony, zdrowy koktajl ze szpinaku i kiwi. Lista zakupów…

  • Zdrowe makarony
    Makarony

    Zdrowe makarony

    W końcu udało mi się znaleźć chwilę wolnego czasu i mogłem odebrać z poczty przesyłkę z nowymi na polskim rynku makaronami. Nie mogłem się już doczekać, aby zerknąć do środka i zobaczyć co przyszło w paczce,…

  • Jak zrobić dietetyczny deser?
    Poradniki

    Jak zrobić dietetyczny deser?

    Nie każdy z nas potrafi całkowicie odmówić sobie słodkości. Nie ważne czy jesteśmy na diecie zdrowotnej, odchudzającej, czy po prostu ograniczamy spożycie słodyczy i cukru, to co najmniej pożyteczne dla naszego organizmu jest zarazem najbardziej…

  • Jak wykorzystać w kuchni zioła i przyprawy?
    Poradniki

    Jak wykorzystać w kuchni zioła i przyprawy?

    Tak naprawdę sposób wykorzystania ziół i przypraw w kuchni jest kwestią smaku i wyobraźni. Nie ma żelaznych reguł, kiedy stosować dane zioło, oraz do czego nie wolno go dodać. Wszystko zależy od tego, czy dane…

  • Pieczony kurczak z warzywami
    Mięsa,  Obiady

    Pieczony kurczak z warzywami

    Pieczony kurczak z warzywami, podany z młodymi ziemniaczkami i mizerią to obiad, przy którym nie napracujemy się zbyt dużo. Kurczak robi się praktycznie sam, dlatego będzie świetną propozycją na rodzinny niedzielny obiad. Przy tym obiedzie…

  • Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem
    Makarony

    Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem

    Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem to danie niezwykle proste i zarazem bardzo smaczne. Jest szybkie do przygotowania i nie wymaga od nas całej listy wymyślnych składników. Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem z całą…

  • Domowy kebab
    Obiady,  Szybkie dania

    Domowy kebab

    Uwielbiam kebaby i ostatnio miałem na niego ogromną ochotę. Oczywiście na ulicy jest mnóstwo budek oferujących kebaby, jednak tym razem postanowiłem przygotować domowy kebab :) Chyba najtrudniejszą rzeczą jest znalezienie chlebków pita z cienkiego ciasta. Nie…

  • Zmieniamy nawyki żywieniowe
    Dieta

    Zmieniamy nawyki żywieniowe

    Zmiana sposobu żywienia jest dla wielu z nas nie lada wyzwaniem. Nagle musimy nie tylko pożegnać się z tym, co do tej pory gościło na naszych talerzach i do czego jesteśmy przyzwyczajeni, ale przede wszystkim…

  • Sos a'la winegret
    Przystawki, przekąski, sosy

    Sos a’la winegret

    Sos winegret to francuski sos przygotowywany na zimno. Jest bardzo prosty w wykonaniu i doskonale pasuje do sałaty. Ja wam pokażę jak przygotować sos a’la winegret. Zasada tworzenie winegretu jest bardzo prosta, musimy dać 3…

  • Rodzaje sushi
    Kolacje,  Obiady,  Poradniki,  Ryby,  Sushi

    Jak przygotować sushi

    Sushi jest rodzajem tradycyjnej potrawy kuchni japońskiej, jest odmianą sashimi, czyli sposobu serwowania surowego mięsa różnego rodzaju. Sushi to sposób serwowania ryb, owoców morza, wodorostów oraz warzyw i owoców. Ma wiele różnych nazw w zależności…

  • Gęsina
    Mięsa

    Niegdyś uwielbianie, dziś zapomniane – mięso

    Idziemy do sklepu mięsnego na zakupy. Wyciągamy przygotowaną przez żonę kartkę i zaczynamy zamawiać poszczególne rodzaje mięs. Wybieramy zazwyczaj drób oraz sporo wieprzowiny. Jeśli mamy wielką ochotę, kupujemy mały kawałek wołowiny. Trochę wędlin, trochę sera,…