Makaron z sosem cukiniowym i boczkiem

Makaron z sosem cukiniowym i boczkiem

Nie spodziewałem się, że cukinia może być taka smaczna. Wcześniej znałem cukinię tylko jako „grillowaną cukinię”, ale muszę przyznać, że sos do makaronu z cukinią w wykonaniu Madzi był przepyszny. Dawno nie jadłem tak dobrze przygotowanego makaronu z sosem.

Makaron z sosem cukiniowym i boczkiem – składniki

  • cebula
  • 2 cukinie
  • 200g boczku
  • 250ml śmietany
  • 2-3 łyżki mąki
  • sól ziołowa
  • 250g makaronu – świderki
  • 2 ząbki czosnku

Poniżej znajdziecie przepis na makaron z sosem cukiniowym i boczkiem:

  1. Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Wrzucamy na patelnię. Chwilę podsmażamy, tak aby cebula nam się zeszkliła.
  2. Do podsmażonej cebuli dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek.
  3. W międzyczasie gotujemy makaron wg. przepisu na opakowaniu. Makaron ma być al dente.
  4. Cukinię myjemy i kroimy w półplasterki. Dodajemy ją do podsmażonego boczku z cebulą. Cukinię dusimy do momentu kiedy będzie miękka. Całość doprawiamy solą ziołową do smaku.
  5. W kubeczku mieszamy śmietanę z mąką i dodajemy ją do pozostałych składników. Całość dusimy jeszcze przez chwilę.
  6. Sos podajemy z makaronem i posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Smacznego ! Zobaczcie jak cudownie wygląda :)

gotowe-makaron-cukinia2

cukinia

cukinia-na-patelni

cukinia-na-patelni-gotowanie

gotowe-makaron-cukinia

 

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.