Makaron z łososiem w sosie śmietanowym

Makaron z łososiem w sosie śmietanowym

Poniżej kolejna niespodzianka Madzi :) Uwielbiamy łososia pod każdą postacią, tym razem przepis na przepyszny makaron z łososiem w sosie śmietanowym. Trzeba przyznać, że miałem przepyszny obiadek :)

Składniki na makaron z łososiem w sosie śmietanowym:

  • 400g wędzonego łososia
  • 250g makaronu
  • 2-3 ząbki czosnku
  • serek topiony (ok. 100-150g)
  • 2 łyżki oliwy/oleju
  • 2 łyżki masła
  • świeża bazylia
  • sól
  • pieprz

Przepis na makaron z łososiem w sosie śmietanowym:

  1. Makaron gotujemy al dente wg. przepisu na opakowaniu.
  2. Drobno posiekany, albo przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażamy na oliwie.
  3. Na patelnię dodajemy śmietanę, serek topiony, posiekaną bazylię, odrobinę soli i czarnego pieprzu. Całość dusimy przez chwilę, aż roztopi się serek. Następnie dodajemy na patelnię masło i całość dusimy jeszcze przez chwilę.
  4. Do tak przygotowanego sosu dodajemy podzielonego na drobne kawałki łososia (może być „łosoś sałatkowy”). I całość dusimy jeszcze przez dosłownie 1-2 minuty.
  5. Ugotowany makaron przekładamy na patelnię (już na wyłączonym palniku) i dokładnie mieszamy, ale lekką ręką, aby łosoś nie rozpadł się zupełnie.

Coś pysznego, polecam !

gotowy-makaron-z-lososiem3

 

Na patelni łączymy wszystkie składniki, m.in. serek topiony:

roztapiamy-serek

A tak wygląda makaron z łososiem w sosie śmietanowym:

gotowy-makaron-z-lososiem2

gotowy-makaron-z-lososiem

2 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.