Kurczak z pieczonymi ziemniaczkami i marchewką

Kurczak z pieczonymi ziemniaczkami i marchewką

Lato zbliża się wielkimi krokami, warto zadbać o swoją sylwetkę, podjąć wyzwanie i zacząć się zdrowo odżywiać. Oprócz tego, że poprawi nam się samopoczucie, będziemy zdrowsi i z całą pewnością (jeśli ktoś ma) zrzucimy parę zbędnych kilogramów.

Tym razem przepis na kurczaka z pieczonymi ziemniaczkami i marchewką, danie to idealnie będzie pasowało na niedzielny obiad.

Kochani złamiemy stereotyp i możecie być pewni, że te kilka plasterków ziemniaka wcale Wam nie zaszkodzi, a dostarczy niezbędnych witamin – tak, tak ziemniaki są bardzo zdrowe.

W więc do dzieła ….

Kurczak z pieczonymi ziemniaczkami i marchewką

  • 2 ćwiartki z kurczaka
  • 3 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • odrobina oliwy

Kurczak z pieczonymi ziemniaczkami i marchewką

Ćwiartki z kurczaka myjemy i nacieramy solą i pieprzem. Układamy na blaszce do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.c na ok. 1,5 godziny.

Ziemniaki i marchewki obieramy i kroimy w plasterki. Ziemniaki doprawiamy do smaku odrobiną oliwy, pieprzem i majerankiem (możecie wykorzystać Wasze ulubione zioła). Na 45 minut przed końcem pieczenia dokładany je do kurczaka.

Marchewkę gotujemy na parze, najlepiej w parowarze przez ok. 12 minut.
Jeśli dbacie o swój wygląd i jesteście na diecie, pamiętajcie aby zdjąć z niego skórę :) Chociaż moim zdaniem to warto złamać zasady i zjeść ją… bowiem przypieczona, chrupiąca smakuje wyśmienicie.

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.