Groszek z golonką czyli zupa Madzi z zielonego groszku :)

Zupa grochowa

Czasem można upiec dwie pieczenie na jednym ogniu :) Tym razem mieliśmy ochotę na zupę z zielonego groszku, a przy okazji Madzia ugotowała mi pyszną goloneczkę. Ale nie mogę się oprzeć i muszę zacytować swoją małżonkę:

Muszę powiedzieć, że zupka wyszła mi pyszna :)

Więc muszę podać Wam podać przepis na to przepyszne danie.

Składniki na zupę z zielonego groszku:

  • 2 golonki (u nas ważyły prawie 1,6kg)
  • 5 średnich marchewek
  • 2 pietruszki
  • 2 kostki bulionu warzywnego
  • 2 puszki groszku zielonego
  • 6 większych ziemniaków
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Przepis na zupę z zielonego groszku:

  1. Golonki dokładnie myjemy i wkładamy do dużego garnka. Zalewamy wodą (tak aby były całkowicie przykryte) i dodajemy dwie kostki bulionu warzywnego. Spokojnie, warzywa też będą :).
  2. Marchewki, pietruszkę dokładnie myjemy i obieramy. Marchew kroimy w półplasterki, a pietruszkę zostawiamy w całości. Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę. Po ok. 2 godzinach gotowania golonki, sprawdzamy czy jest miękka i jeśli tak to dokładamy warzywa i gotujemy jeszcze przez ok. 30 minut.
  3. Dodajemy 2 puszki zielonego groszku razem z zalewą i gotujemy jeszcze przez ok. 15 minut.

Smacznego!

P.S. Pamiętajcie, że oprócz zupy macie pyszną goloneczkę :) Najsmaczniejsza jest podana z musztardą i chrzanem :)

 

zupa-z-zielonego-groszku

zupa-z-groszku

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.