Dietetyczna sałatka ze szpinakiem

Dietetyczna sałatka ze szpinakiem

Szpinak to ostatnio jeden z moich ulubionych składników w sałatkach :) Nie będę po raz kolejny rozwodził się nad pozytywnymi właściwościami szpinaku. O tym możecie więcej przeczytać we wpisie Makaron ze szpinakiem.

Tym razem postanowiłem przygotować pyszną dietetyczną sałatkę ze szpinakiem. Może aż tak bardzo nie będzie dietetyczna, bo dla urozmaicenia smaku, dodałem odrobinę sera żółtego.

Dietetyczna sałatka ze szpinakiem – składniki:

  • 150 g szpinaku
  • 3 pomidory
  • 4 jajka
  • 50g sera żółtego
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 piersi z kurczaka (pojedyncze)
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Dietetyczna sałatka ze szpinakiem – przepis:

  1. Jajka gotujemy na twardo, a następnie odstawiamy do przestygnięcia. Następnie kroimy je w kosteczkę.
  2. Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w kosteczkę. Następnie podsmażamy na patelni z odrobiną oleju. Podczas smażenia kurczaka doprawiamy odrobiną soli i pieprzu ziołowego. Po usmażeniu odstawiamy do ostygnięcia.
  3. Pomidory myjemy, pozbawiamy szypułek i kroimy w większa kosteczkę.
  4. Liście szpinaku myjemy i odstawiamy na chwilę do osuszenia.

Dietetyczna sałatka ze szpinakiem – sos:

  1. W miseczce mieszamy 3 łyżki oliwy ,1 łyżeczkę soku z cytryny, 1 łyżeczkę miodu i 1 łyżeczkę musztardy.
  2. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę ze szpinaku.

Dla dekoracji sałatkę posypujemy startym żółtym serem.

Dietetyczna sałatka ze szpinakiem

1 Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.